民间糖画艺术家
以勺为笔，以糖浆为墨，合肥有位“非遗”传人可以在大理石“画布”上自如挥洒，几十秒就做出一幅闪现着琥珀色光泽、又可以吃的“糖画”。现在，她还在创作不会化的糖画，让这种现做现吃、原本注定“短命”的民间手工艺品成为可以长期保存的艺术品。
她从小和糖画结下不解之缘
糖画是一门起源于明代的民间艺术，那时俗称“糖丞相”，用糖做成文臣武将用以祭祀。当然，几百年之后的今天，当年的“糖丞相”早就脱去官袍、走下祭坛，在民间艺人的手下走入了街头巷尾。而在张云萍的手里，这门古老的民间艺术还融入了国画、速写等绘画技法，以及紧跟潮流的时尚元素。
张云萍从小就和糖画结下了不解之缘，她的爷爷就曾以卖糖画为生。但是，直到成年后爷爷去世，张云萍才惊觉继承这门古老手艺的重要性。于是上世纪80年代，她远赴四川找到爷爷当年的师父的后人学艺，学成后回到合肥，又经过多年研习，才创造了“张氏糖画”。由于她曾经学习过国画和速写，因此在创作糖画的时候也会将美术技法融入糖画创作，使自己的糖画独具一格。
30秒手下“飞”出一只蝴蝶
在工作室，张云萍现场为新安晚报记者展示了糖画的创作。她摆好各种工具后开始化糖，糖浆熬得差不多后，她熟练地舀起半勺糖浆就向大理石台面上开始浇注。仅仅过了不到三十秒，一只硕大的蝴蝶就呼之欲出，安上竹签后一只糖蝴蝶就出炉了。按照这样的速度，她一分钟可